热门做法:  排骨  孕妇  山药  猪蹄  羊肉  鸽子

龙虎和走势图最近100期:广式腊肠的做法

来源:未知 时间:2014-03-11

黑龙江11选五开奖结果 www.1lp2t.com.cn 终于到了春天,等了半个冬天的最后一批腊肠终于终于可以进入肚子里面啦!

腊肠其实最早就是用来保存肉类的,过年杀猪宰羊总会有多出来的肉,但是鲜肉比较不好放,于是就有了这种加盐加酒的腊肠,结果经过时间的修饰反而多了另外一重风味,后来再做估计也都是因为这美妙的滋味吧~

原料:猪肉,肥瘦3:7:500g,食盐10g,高度白酒10g,白砂糖15g,生抽10g,清水20g,猪肠衣或者羊肠衣适量;

广式腊肠

做法

1、3肥7瘦的猪肉买来,绞成肉馅;

2、加入食盐;

广式腊肠步骤1-2

3、加入白糖和生抽;

4、加入高度的白酒,一定要高度哦!

广式腊肠步骤3-4

5、然后加入20g的清水;

6、开始搅拌!使劲搅啊搅啊搅啊让液体全被吸收掉;

广式腊肠步骤5-6

7、然后就可以准备灌肠器具了,买来的肠衣泡开,检查一下有没有大漏洞;

8、先在肠衣的一端打个结;

广式腊肠步骤7-8

9、然后慢慢的套在漏斗上面;

10、然后就往里面塞,这个比较麻烦,最好用手,一边塞一边放肠衣;

广式腊肠步骤9-10

11、塞好了之后打个结,中间找棉线捆一下,然后用针把肉眼能看到的气泡戳破;

12、然后就是漫长的等待时间,挂在通风的地方,半个月之后就好了!

广式腊肠步骤11-12

做成煲仔饭可香了!

上一篇:香葱肉末豆腐   下一篇:菇香炒蛋
  • 清凉端午过后 气温重回30℃ 2018-12-16
  • 五师九○团公开竞价销售2100吨机采棉花副产品 2018-12-16
  • 《上海合作组织宪章》在京首发 2018-12-15
  • 吃货苏东坡出品:“舌尖上的宋朝” 2018-12-15
  • 世界杯朋友圈生存技巧,都在这了 2018-12-14
  • 朝阳全区开展“迎端午大扫除” 让居民生活环境有面子更有里子 2018-12-14
  • 世界杯期间严查酒驾毒驾 江西警察前天又抓了167人 2018-12-13
  • 《早更女友》点映 周迅张靓颖金星热议女人那些事 2018-12-13
  • 未来十天 山西以对流性天气为主 多阵性降水 2018-12-12
  • 湖州德清医改获国办通报表扬 2018-12-11
  • 张大卫:发展绿色经济 倡导绿色消费 2018-12-11
  • 河北大厂:体验创业项目 学习创新精神 2018-12-10
  • eHub发布“鲁班”智能营销云 重塑智能时代的商业变革 2018-12-09
  • 人民空军奋力投身改革强军 加快推进战略转型 2018-12-09
  • 中蒙俄文化交流演出《草原蒙古韵》在乌兰浩特举行 2018-12-08
  • 653| 585| 62| 200| 711| 567| 524| 822| 851| 19|