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排骨玉米汤

来源:家常煲汤网 编辑: 时间:2013-09-16
排骨莲子淮山汤

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材料:玉米两根500克红萝卜一根新鲜莲子100克新鲜淮山约400克排骨一根约350克
做法

1、排骨焯水后备用。
2、淮山、红萝卜削皮切段,玉米斩段,莲子用清水泡一小会。
3、瓦煲放水,煮开后全部材料一齐放进煲里。
4、大火煲开后转中火煲一小时,莲子烂开为宜。

玉米莲藕排骨汤(图解) 
  玉米莲藕排骨汤
原料:猪龙骨,水果玉米,莲藕
调料:盐,鸡精适量,醋(1-2克)。
步骤
1、将莲藕去皮,切大块,玉米洗净,切块。
2、将龙骨洗净,入高压锅内,加一点醋,加水烧开(不要上阀)。
3、待水烧开后,撇除排骨血水浮沫。
4、将玉米莲藕倒入锅内,上阀大火烧开后,转中小火,煮15-20分钟。
5-6、冷却后,加盐,鸡精调味即可。

冬瓜玉米排骨汤

冬瓜玉米排骨汤
材料:排骨,姜,白醋,玉米,冬瓜,盐,胡椒粉,葱花
步骤:
1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3.一次性加足量清水,滴几滴白醋。
4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5.下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
6.加胡椒粉提味,撒少许葱花即可

玉米排骨汤(图解)

白萝卜玉米排骨汤
原料:排骨,玉米,白萝卜
做法
步骤1:玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。
步骤2:白萝卜去皮洗净,然后切块。
步骤3:将排骨洗净砍成块,锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫,然后转小火烧20分钟这样。
步骤4:然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)
食欲不振可以来碗汤--玉米排骨汤
步骤5:最后加适量的盐即可,一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了,绝对适合食欲不振的你,在这样的天气去品尝!

排骨玉米汤

胡萝卜排骨玉米汤
食材:排骨 玉米 胡萝卜 干贝(选用)
调料:盐 料酒 白胡椒粉
做法
1. 冷水上锅加入排骨,料酒,焯去血水
2. 准备配料,干贝泡水,胡萝卜,生玉米洗干净
3. 胡萝卜,玉米切小块
4. 取满炖锅,或者砂锅,放入排骨,玉米,胡萝卜
5. 加满水,慢炖2小时以后加入适量的盐,白胡椒粉提味
6. 甜甜的排骨玉米汤就做好啦

玉米排骨西红柿汤(图)

玉米排骨西红柿汤(图)
原料:猪肋排500克,水果玉米1根,西红柿1个,姜2片、香葱3-4根
调味料:盐,鸡精各适量,料酒15克
做法
1、猪肋排洗净,剁成寸段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状
2、砂锅内烧水,水开后放入肋排,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火
3、1个小时后,放入玉米、西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可

花菇玉米排骨汤

花菇玉米排骨汤
材料:猪肋排、干花菇、嫩玉米、胡萝卜、老姜、葱结。
调料:料酒、盐、鸡精。
做法:
1、干花菇用清水浸发后洗净改刀;
2、玉米、胡萝卜洗净改刀备用;
3、猪肋排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫;
4、将焯好的猪肋排放入锅中,倒入足够的清水,放入葱段和姜片;
5、大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮1小时, 放入花菇、玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时,加盐和鸡精调味即可。

莲藕玉米排骨汤
原料:排骨500克,莲藕1节约500克,玉米1个,小葱3根。
调料:料酒2大勺,盐1大勺,鸡精1/2小勺。
做法:
1、排骨洗净,锅中加适量水(没过排骨为宜),水中加2勺料酒,烧开后放入排骨焯水。
2、焯水后出锅洗净。
3、莲藕滚刀切成菱形。
4、玉米切成五大块。
5、将所有原料放入汤锅,加水刚好没过原料即可。
6、大火烧开转小火慢炖,如果是用液化气灶或者是电饭煲炖2个小时左右,电炖锅3个小时左右。炖好后,加盐和鸡精调味即可。

白果玉米排骨汤(图解)

白果玉米排骨汤(图解)
原料:排骨300克、白果50克、黄玉米100克、黑玉米100克、姜、葱、精盐、鸡精
做法
1、排骨斩成块,玉米切段
2、锅内加水放入排骨煮片刻后,捞出
3、沙锅中另加水,放入排骨、葱、姜段烧开
4、然后放入玉米、白果,小火煲1小时,放入盐、鸡调味即可

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