热门做法:  排骨  孕妇  山药  猪蹄  羊肉  鸽子

鱿鱼排骨汤 将寒冷抛诸脑后

来源:未知 编辑:baotang 时间:2012-11-23

黑龙江11选五开奖结果 www.1lp2t.com.cn 鱿鱼排骨汤

广东人喜欢喝汤,基本上是一星期一老火汤,每天一个简单的滚汤。鱿鱼排骨汤是其中一道值得推荐的老火汤,经过慢火煲煮,火候足,时间长,鱿鱼和排骨的味道搭配得非常的天衣无缝,味道浓郁。寒冷的冬季里,喝上这样一碗热气腾腾的鱿鱼排骨汤,立马就将寒冷抛诸脑后了。

材料:排骨,干鱿鱼

做法:

 1、排骨清洗干净,切成段。

  2、将排骨冷水入锅,加入两片的姜片,煮开之后,再煮几分钟,然后将排骨捞出来,用温水洗净。

  3、鱿鱼用冷水浸泡1~2个小时,浸泡至软,之后将表面和须上的膜撕掉,去掉鱿鱼中间的一根类似于骨头的东西。鱿鱼切成条备用。

  4、取干净的锅子,加入排骨、鱿鱼、姜片,用大火煮开,然后加入适量的料酒,转成小火慢慢煲2个小时,肉质软烂之后,出锅之前加入适量的盐分调味即可。

 

  小提示:这里所用的是干鱿鱼,如果没有干鱿鱼的话,用干的墨鱼代替也是可以的。干鱿鱼一定要事先浸泡好,这样才能更好的处理干净鱿鱼。排骨过水是要将排骨中的血沫等脏东西去掉,这样吃起来才更加的健康,这些小细节是必须要注意的,否则煲出来的汤味道也会受到影响。

  • 西安明德门遗址保护工程启动 将1∶1异地重现五门道城门明德门保护-要闻 2019-02-18
  • 独家报道中国男篮蓝队训练:主帅亲自上阵“凑人数” 2019-02-17
  • 共产主义既按需分配又按劳分配(原创) 2019-02-17
  • 陕西的影像纪录片 西部网图片频道定格征稿启事 2019-02-16
  • 阿呆,好奇的问一下,你曾经有一篇点击量达几百万的帖子,现在是多少了?[哈哈] 2019-02-16
  • 世界最大纸飞机亮相美国 长达19.5米气势十足 2019-02-15
  • 从2018年全国两会看民生“新获得” 2019-02-15
  • 香港推进“青年宿舍计划”(观香港) 2019-02-14
  • 三晋史话:班婕妤与《团扇歌》 2019-02-14
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-02-13
  • 榕城监狱及时调解服刑人员家属建房纠纷 2019-02-12
  • 上善若水,听说过吧。 2019-02-11
  • 央行就“金融改革与发展”答记者问 2019-02-10
  • Lorgane législatif national conclut sa session annuelle 2019-02-09
  • 林郑月娥访欧 欧方重申支持"一国两制" 2019-02-08
  • 144| 614| 683| 974| 325| 892| 214| 650| 840| 663|